🍝好好吃🍝新加坡米其林一星 了凡油雞飯。麵

最近Abby真的是吃的運氣還不錯! 某天一早在公車上，大C囔囔著我想要吃林志源叔叔肉乾…做為大C的媽(傭人)，只要路程還算是可達，當然我也是使命必達!

就這樣下午我丟大C回補習班後，傭人我就踏上了買肉乾之旅，話說林志源肉乾真的蠻好吃的，但它不是今天的重點，今天的重點是在前往肉乾的路上，看到了米其林一星的”了凡油雞飯”。

話說有米其林推薦已經是很不賴的事，而了凡雞肉飯可是有米其林一星的評價。店家也很直接地在他遮陽棚上直接寫著: 我們可是世界上第一間小販得米其林一星喔! 我們還是最便宜的米其林一星餐廳喔!害我突然有點期待!

下公車直接看到了凡的我，怎麼會不嚐試看看呢?! 在中國城的了凡油雞飯，英文名字叫做Hawker Chan(小販陳)，所以我很不負責任地認為創辦人應該姓陳吧。

看他菜單，其實販賣的品項並不多，主要就是油雞、叉燒、燒肉和排骨(看起來是賓阿骨)去搭配飯、麵、河粉，一份價位在5-6.5新加坡幣之間，如果點雞飯有指定的部位，還要多收50分。

一走進店，就可以看到大大的牆上寫著2016-2019皆獲得米其林一星殊榮的照片， Abby抵達時已經是下午2-3點的時間，錯過了尖峰時間，但依舊可以看到許多桌洋面孔的遊客前來用餐。

因為時間不早不晚，所以所以我決定用外帶的方式，晚點和小朋友們一起享用。整間店相當乾淨，點餐模式需要排隊自行到櫃檯點餐與取餐，畢竟他都說自己是小販了，沒有桌邊服務也是理所當然。

這是用餐區的其中一角，因為其他區域都坐有遊客，我就沒有拍那邊了，桌椅並不是太舒適的那種，但依舊乾淨整潔。因為Abby本身很愛港式的燒肉，所以此次我點的是油雞飯(SGD5)外加一份燒肉(SGD3)，整份共8塊新加坡幣，約莫台幣175元。

因為我是外帶，所以吃的時候基本上已經涼了，可能和當場吃的感覺些許不同。在新加坡的餐大多和圖片中一樣，是沒有配菜的，頂多就是給幾片瓜瓜，了凡的餐中還多了一顆滷蛋，算是相當對得起它的價格。

油雞的部分我自己蠻喜歡的，肉很嫩，皮油的剛好，飯淋有醬汁鹹香好吃，不會因為放冷了而讓飯有油味。而燒肉的部分即使放了一陣子，皮還是很酥脆，三層肉也不材，也很不錯，但也不是太過於驚豔。

總之了凡油雞飯對我而言，就是一個順路經過可以吃，一個不貴也不怕踩雷的一間餐廳，但是否有必要特地去排隊用餐就見仁見智了，以上都是Abby不負責任食記。