伯朗咖啡和地瓜球,當然也有滷肉飯

2026 100本書計畫 – 伯朗咖啡和地瓜球,當然也有滷肉飯

馬來西亞的台灣食光紀事

24篇馬國遊子藉由食物，對台灣以及自己家鄉的情感藉由味覺的相互連結，如同書封面說的"美食,或許是最溫柔也最直接的文化記憶載體。

一篇提到，祖籍浦田的爸爸來台看望他時，什麼都吃不習慣，唯獨鍾愛台灣的腸蚵麵線(大腸麵線)，愛羹湯的福建味覺，羹湯類成為父親在台一個月期間的必點美食。柴魚湯的鮮味，也一起成為親子間對台灣的記憶點。

一篇提到，信奉觀音的祖父母關係，家裡是不能吃牛肉的。父親一直垂涎牛肉麵，幼年時父親偶而耳提面目的告誡孩子不要說漏嘴，在補習的課後帶他們去吃牛肉嚐鮮。直到她到台灣念書，不擅言語的父親在某次越洋電話中，搶過話筒關心的竟是:你吃過台灣的牛肉麵嗎?不久，爸爸便帶著一家大小來台灣看她，其實是來嚐牛肉麵滋味過過癮。

一篇提到，幼年在婚宴吃到的荷葉包，那夾著鹹香滷肉的美好滋味，但荷葉包這道菜卻在婚宴的進化史中漸漸被荷葉飯取代。直到來到台灣發現 – 割包，夾著大塊滷肉、鹹菜和花生粉的鹹甜滋味，瞬間喚醒小時候對荷葉包的驚艷味蕾。

一篇提到，念書時的地瓜球，那飯後一包不厚重的零食，再回到大馬後買到的卻是實心扎實的地瓜球，內心失落。當再度找到空心的地瓜球時，瞬間了解她吃的不只是地瓜球，也是那時生活在台灣的種種回憶。

而現在生活在新加坡的我，是不是有朝一日回台定居後也會突然懷念起這邊的某些食物。也許是那些不起眼，也不見得是多美味的小食，滷麵、叻沙、椰漿飯、煎蕊、苦瓜魚片湯、小金杯等等，當食物不再隨手可得時，也許到時候我也是吃一種念想。

Book List 2026
1.情感經濟
2.有錢人教我的致富心態
3.伯朗咖啡和地瓜球,當然也有滷肉飯